Σύμφωνα με τον γραμματέα του Σωματείου Αρτοποιών Πτολεμαϊδας και περιχώρων Χρυσόστομο Καραγιαννάκη, ήταν η μικρότερη, δυνατή, αύξηση που μπορούσε να γίνει. Όπως είπε, «είμαστε το τελευταίο Σωματείο στη Δυτική Μακεδονία και από τα τελευταία στη χώρα, που το επιχειρούμε, αλλά δεν βγαίνουμε.
Οι τιμές έχουν χαθεί και δεν σταματά αυτό το τσουνάμι των ανατιμήσεων». Σημείωσε δε, ότι η πτώση στην κίνηση των αρτοποιείων στην περιοχή κυμαίνεται κοντά στο -10%, ενώ παράλληλα έχει περιοριστεί αισθητά η ζήτηση στις τυρόπιτες και στα κρουασάν, οπότε και οι συνάδελφοί του προσαρμόζονται στα νέα δεδομένα. Διαπιστώνει ακόμη, πως οι καταναλωτές δεν πετούν πλέον το ψωμί και το διαχειρίζονται σωστά.
Ωστόσο, η ανοδική τάση του τιμάριθμου προβληματίζει έντονα τα μέλη του Σωματείου επαναφέροντας την πρόταση της Ομοσπονδίας τους για διατίμηση στο ψωμί ώστε «να προμηθευόμαστε φθηνά προϊόντα για να προσφέρουμε φθηνό ψωμί».
ΕΡΤ ΚΟΖΑΝΗΣ: ΣΥΝΤΑΞΗ: Mαίρη Κεσκιλίδου
Σχόλια υποστηρίζονται από CComment